전설적인 NJ 핫도그 전문점, 창립 91주년 기념

뉴저지에는 유명한 핫도그 가게가 많이 있습니다. Clifton의 Rutt's Hut와 Buttzville의 Hot Dog Johnny's가 바로 떠오르지만, 뉴저지 최고의 핫도그를 만드는 사람을 논할 때 항상 언급되는 또 다른 이름이 있는데, 바로 Kenilworth와 West Orange의 Jimmy Buff's입니다.

Jimmy Buff's는 현재 두 곳의 매장을 운영하고 있지만 1932년 뉴어크에서 단일 매장으로 시작되었습니다.

TapInto Kenilworth에 따르면 이름이 어떻게 붙여졌는지에 대해

제임스 라시오피(James Racioppi)가 설립한 이곳은 이탈리안 스타일의 핫도그가 처음 시작된 곳입니다. 1920년대와 30년대에는 누구나 별명이 있었습니다. 테이블에서의 Racioppi의 카드 스타일 때문에 그는 "Bluff"라는 별명을 얻었습니다. 이탈리아어에서 영어로 번역되면서 별명은 "Buff"가 되었습니다. 그때부터 James Racioppi는 "Jimmy Buff"로 알려졌습니다.

기념일에 관한 Facebook 게시물은 다음과 같습니다.

우와! 91년! 1932년 8월 1일, 나의 증조부모님은 이탈리아 스타일의 핫도그와 소시지를 파는 작은 식당을 열었습니다. 뉴저지 주 뉴어크의 14번가와 9번가 모퉁이는 지미 버프의 첫 매장이었습니다. West Orange & Kenilworth는 오늘도 영업합니다. 이렇게 맛있는 음식을 만들어주신 Mary Racioppi와 James Racioppi에게 감사드립니다. 기름칠한 기계처럼 매장을 잘 운영해주시는 소중한 직원분들께 감사드립니다. 무엇보다 저희 단골 고객님들께 감사드립니다! 여러분이 없었다면 우리는 존재하지 않았을 것입니다. 지미 버프의 91주년을 축하합니다!

이탈리안 핫도그에 대해 잘 모르신다면 Jimmy Buff's에서는 이탈리안 빵 위에 양파, 고추, 감자를 얹은 핫도그입니다. 물론 사용자 정의가 가능합니다.

위 게시물에 표현된 의견은 뉴저지 101.5 토크쇼 진행자 빌 도일의 의견입니다.

이제 Deminski & Doyle의 노래를 들을 수 있습니다.주문형! 뉴저지에서 가장 좋아하는 오후 라디오 쇼를 일주일 중 언제든지 들어보세요. 무료 앱을 통해 팟캐스트를 받을 수 있는 곳 어디에서나 Deminski & Doyle 쇼를 다운로드하거나 지금 바로 들어보세요.

이 기사에 대한 피드백이나 수정 사항에 대해 편집자에게 문의하려면 여기를 클릭하십시오.