Subway의 새로운 델리 슬라이서가 변화를 가져왔나요?

드디어 그날이 왔습니다. Subway는 2월에 처음 출시를 발표한 후 모든 매장에 델리 슬라이서를 출시했으며 이제 모든 매장에서 현장에서 고기를 자르고 있습니다. 이 변경 사항은 미리 얇게 썬 샌드위치 고기를 대체하며 어제부터 공식화되었습니다. 이는 Subway가 슬라이서에 8천만 달러를 투자한 결과입니다. 이제 약 20,000개의 매장에서 매장 내에서 고기를 썰어줄 예정입니다.

치즈, 스테이크, 로티세리 치킨 등 몇 가지 품목은 미리 썰어져 각 장소에 도착하지만, 그 외에도 모든 야채와 고기는 이제 현장에서 준비됩니다. Subway 프랜차이즈 가맹점과 모든 직원에게 안도감을 주는 새로운 기계는 자동입니다. 즉, 고기 덩어리를 넣은 후 직원이 손잡이를 앞뒤로 밀 필요 없이 기계가 자체적으로 슬라이스를 수행한다는 의미입니다.

가장 가까운 서브웨이 지점을 방문하여 카운터에서 쉽게 눈에 띄는 슬라이서의 존재를 확인했습니다. 여전히 빛나고 새 것 같아 마치 쇼 작품처럼 보였습니다. 어느 순간 슬라이서 전면에 있는 손잡이에서 빨간색 불빛이 나와 눈길을 끌었습니다(불행히도 휴대전화에서는 그 불빛을 포착할 수 없었습니다). 이는 고객의 관심을 끌기 위한 의도적인 조치로 보입니다. 예전에 델리슬라이서를 운영해 본 적이 있는데 이렇게 속이는 것을 본 적이 없습니다.

고기 슬라이서의 획기적인 출시를 기념하기 위해 Subway는 Deli Heroes라는 Subway 시리즈 메뉴의 완전히 새로운 카테고리로 구성된 4개의 새로운 샌드위치 라인업을 만들었습니다. 그들 중 일부는 심지어 고기를 추가로 제공하는데, 제가 추측하기로는 델리 슬라이서의 힘에 대한 미묘한 고개를 끄덕이는 것 같습니다. 새로운 샌드위치는 다음과 같습니다.

점심으로 새로운 서브웨이 샌드위치 2개를 구매했는데, 클래식 라인업과 가장 차별점이 있는 샌드위치를 ​​골라보았습니다. 이로 인해 저는 The Beast(MrBeast와 관련 없음)와 Garlic Roast Beef를 알게 되었습니다. 내가 할라피뇨와 블랙 올리브를 추가한 The Beast는 확실히 다른 것에 비해 덩치가 큰 소년처럼 느껴졌습니다. 그 위에 엄청난 반 파운드의 고기가 들어 있었기 때문입니다(상단 사진 참조).

델리 샌드위치의 경우 길이가 상당했고 친구와 함께 점심으로 나누어 먹을 수 있는 양이었습니다. 하지만 서브에 페퍼로니, 살라미, 칠면조, 햄, 로스트비프 등 일반적으로 맛있는 고기가 가득 들어있어서 눈에 띄는 것은 하나도 없었습니다. 두꺼운 일반 델리 고기를 한 입 베어 물고 있는 듯한 느낌이 들었고, 도저히 먹을 수 없었습니다. 특히 소금을 제외하고는 모든 맛을 고칠 수 있습니다. 비네그레트조차도 거의 눈에 띄지 않았습니다.

제가 강조하는 점은 괜찮았다는 것입니다. 하지만 델리 슬라이서가 직접 작동하는 모습을 보지 못했다면 갓 얇게 썬 고기와 미리 얇게 썬 고기의 차이를 눈치채지 못했을 것입니다. 적어도 나는 샌드위치가 만들어지는 동안 그 움직임을 지켜볼 수 있었다. 흥미로웠어요.

한편 마늘 로스트 비프에는 몇 가지 중요한 문제가 있었습니다. 내가 주문한 것은 기본적으로 제공되는 모든 것을 갖춘 그대로 주문했습니다. 요약하자면, 이는 로스트 비프, 더블 프로볼로네, 양상추, 토마토, 양파, 구운 마늘 아이올리의 정규 부분입니다.

질감상으로 이것은 내가 먹어본 샌드위치 중 가장 부드러운 샌드위치였을 것입니다. 이빨이 똑바로 들어가고 거의 씹을 필요가 없었기 때문입니다. 내 약혼녀는 샌드위치의 절반을 먹다가 촉발도 없이 똑같은 것을 알아차렸습니다. 로스트비프를 조금 뜯어 먹어보니 다른 재료들 속에 들어있는 것처럼 정말 부드러웠어요. 그러나 불행하게도 "부드러운"은 "부드러운" 또는 "부드러운"과 같은 것이 아니며 쇠고기가 후자 중 하나가 되기를 원합니다.

전체적으로 조금 밋밋한 마늘 아이올리의 맛도 제대로 느낄 수 없었습니다. 공정하게 말하면 샌드위치의 부드러움이 너무 산만해서 다른 것에 집중하기가 힘들었기 때문일 수도 있습니다. 감지할 수 있는 정도에 관계없이 아이올리의 맛은 이상했습니다. 아마도 제가 서브웨이에서 주문하는 일반적인 마늘이 아니었기 때문일 것입니다. 다른 의견을 원하시면 마늘 로스트 비프에 대한 오늘의 견해를 읽어 보십시오. 그 견해는 훨씬 더 호의적이었습니다.