완전한 Marel 라인으로 더욱 정확한 제품 출력

식품 가공 솔루션 전문가인 Marel은 올해 foodpro에서 전체 분배 라인을 선보였습니다. 식품 및 음료 산업 뉴스 보고서.

Marel은 식품 및 음료 산업 전반에 걸쳐 자동 장치가 계속 채택됨에 따라 foodpro 2023에서 전체 고기 분배 라인을 강조했습니다.

Marel의 전체 분배 라인은 I-Cut 360 부분 절단기, 제품-트레이 로딩 시스템 및 WPL9000+ 중량 가격 라벨러 등 세 가지 최첨단 모듈식 솔루션으로 구성됩니다. 이들은 함께 부분 절단부터 포장 및 라벨링까지 모든 단계를 적절하게 관리하는 유연한 라인을 형성합니다.

이와 함께 Marel의 QC 스캐너도 foodpro 2023에 전시되었습니다.

오세아니아의 Marel 지역 영업 관리자인 Andrew Voke는 "이것은 부분 절단 및 고기 부분을 포장용 트레이에 자동 로딩하기 위한 통합 솔루션입니다."라고 말했습니다.

“많은 고객이 부가가치 솔루션을 포함하기 위해 비즈니스를 다각화함에 따라 이러한 종류의 기술은 계속해서 더 많은 추진력을 얻고 있습니다. 또한 이미 이 분야에 종사하고 있는 기업의 경우 이러한 유형의 프로세스를 자동화하는 것이 비즈니스를 위한 다음 단계이기도 합니다.”

전체 라인 공정은 소매 및 식품 서비스 육류 가공업체에 이상적인 고성능 해부학적 부분 절단기인 Marel의 I-Cut 360으로 시작됩니다.

I-Cut 360 부분 절단기는 설계상 매우 다재다능하며, 껍질을 냉동할 필요 없이 다양한 뼈 없는 고기를 쉽게 처리하여 3mm만큼 얇게 절단합니다.

또한 고급 소프트웨어 애플리케이션도 갖추고 있습니다. 뛰어난 수율과 처리량을 제공하여 수익성을 향상시키는 동시에 낭비를 최소화합니다.

“I-Cut 360은 기존 기술의 변형이자 결합으로, 제품의 좀 더 다양한 변형에 대응할 수 있습니다. 그것은 항상 고객의 요청입니다. 하나의 컴퓨터에서 여러 작업을 수행하여 단 한 번의 비용만 지출하면 됩니다. 그러면 시설에 더 많은 공간이 생깁니다.”라고 Voke는 말했습니다.

Voke는 Marel의 또 다른 독립형 제품으로 기존 라인이나 foodpro에서 선보인 라인에 통합할 수 있는 QC 스캐너가 있다고 말했습니다.

“QC 스캐너는 이와 같은 라인에 통합될 수 있는 또 다른 독립형 장비입니다.”라고 그는 말했습니다.

“이것의 원동력은 지방색, 고기색, 지방 깊이 등과 같은 스테이크 부분의 특정 특성을 측정하여 고객이 동일한 원료에서 더 많은 가치를 추출하도록 돕는 것입니다.

“그런 다음 QC 스캐너에는 힘들 수 있는 공장의 솔루션을 자동화하는 PTT(Product To Tray)가 있습니다. 이는 스테이크 부분을 포장 준비가 된 트레이에 자동으로 정확하게 배치합니다.”

PTT(Product To Tray)는 개별 제품과 일괄 제품을 트레이에 부드럽게 넣는 로딩 시스템입니다. 다양한 트레이 크기 사이를 자동으로 신속하게 전환하여 인력 의존도를 줄이고 수동 취급을 제거하여 제품 위생과 유통기한을 향상시킵니다.

PTT는 또한 부드럽고 부드러운 인레이가 돋보이며 특히 민감한 제품에 유용합니다.

전체 분배 라인을 완성하는 것은 분당 최대 160개의 팩을 처리할 수 있는 고속 자동 중량 가격 라벨러인 WPL9000+입니다.

WPL9000+는 인쇄된 자가 접착식 라벨을 모든 제품 표면에 부착하고 다양한 1D/2D 바코드 형식, 계량 데이터, 시계 연결 날짜 및 여러 언어로 된 제품 정보를 포함한 광범위한 옵션을 제공합니다.

작은 설치 공간과 고품질 구성으로 낮은 소유 비용으로 뛰어난 성능을 보장합니다.

"WPL9000+는 이 라인에 쉽게 통합될 수 있는 검증된 기술입니다."라고 Voke는 말했습니다.

Voke는 전체 분배 라인이 회사의 주요 지속 가능성 목표인 처리 라인의 예상치 못한 가동 중단 시간의 위험도 해결했다고 말했습니다.

“저희 서비스 조직은 장비 가동 중단 위험을 줄이는 데 도움이 됩니다. 서비스 수준 계약이든 예방적 유지 관리 계획이든 Marel은 적합하게 패키지를 맞춤화할 수 있습니다.”라고 덧붙였습니다.