협동로봇이 식품 생산 능력을 높이는 방법

식량 생산 능력을 확장해야 하지만 기존 자동화로는 이를 확장하기가 어렵습니다. 협동로봇은 이러한 장애물을 극복할 수 있는 효율성과 유연성을 모두 제공합니다.

인구가 증가함에 따라 식량 생산 능력도 마찬가지로 증가해야 합니다. 이는 일반적으로 식품 제조업체에게는 좋은 소식이지만, 특히 광범위한 비효율성과 노동 문제로 인해 확장이 복잡할 수 있습니다. 제조 분야에 협동로봇을 구현하면 이러한 장애물을 극복하는 데 도움이 될 수 있습니다.

협동로봇(코봇이라고도 함)은 완전히 자동화된 작업 흐름이나 기계 보호 뒤에서 일하는 대신 작업자와 함께 작업합니다. 식품 제조업체가 이를 효과적으로 구현할 수 있다면 로봇과 인간의 협업을 통해 다음과 같은 방식으로 생산 능력을 더 쉽게 늘릴 수 있습니다.

창고 운영은 일반적인 병목 현상이며 온라인 식품 및 소비자 직접 서비스가 성장함에 따라 점점 더 중요해질 것입니다. 코봇이 제조 용량을 늘리는 가장 영향력 있는 방법 중 하나는 창고를 더욱 효율적으로 만드는 것입니다.

코봇은 따는 데 특히 도움이 됩니다. 걷는 것은 수확 시간의 대부분을 차지하며 인간이 이러한 작업 흐름에서 오류를 범하기 쉽습니다. 결과적으로, 인간이 다른 작업을 처리하는 동안 코봇을 사용하여 피킹을 관리하면 창고 생산성이 평균 2배 이상 향상됩니다.

협동로봇이 가장 많은 시간이 소요되는 작업을 처리하면 창고는 더 짧은 시간에 더 많은 제품을 이동할 수 있습니다. 결과적으로 이러한 시설은 상당한 지연 없이 증가하는 처리량을 관리하여 배송 시간이나 비용을 희생하지 않고도 더 빠른 성장을 가능하게 합니다.

마찬가지로, 코봇은 현재 식품 제조업체가 최대 용량에 도달하지 못하게 하는 노동력 부족 문제를 해결할 수 있습니다. 많은 전문가들은 로봇공학이 직업에 미치는 영향에 대해 걱정하지만, 협동로봇은 인간의 노동을 대체하는 것이 아니라 증대시킵니다. 또한 오늘날 직원들은 고용주가 교체할 수 있는 것보다 더 빠르게 인력을 떠나고 있으므로 기업에는 인간 근로자와는 별개의 솔루션이 필요합니다.

협업 로봇은 시설에서 가장 일상적이거나 시간이 많이 소요되는 작업을 자동화하여 직원이 다른 작업에 더 많은 시간을 할애할 수 있도록 지원합니다. 결과적으로 공장 전체는 더 많은 성과를 달성할 수 있습니다.

협동로봇은 반복적인 작업에 탁월한 능력을 발휘할 뿐만 아니라 가장 오류가 발생하기 쉬운 작업도 처리할 수 있습니다. 포장, 라벨링, 선별과 같은 단조로운 작업 흐름은 식품 생산에서 흔히 발생하며 쉽게 피곤하고 주의가 산만해지는 인간에게는 이상적이지 않습니다. 대신 이러한 역할에 코봇을 사용하면 실수를 최소화할 수 있습니다. 실수가 적으면 작업 흐름 중단이 줄어들고 재료 낭비도 줄어듭니다. 이는 결과적으로 처리량을 증가시키고 확장을 더욱 비용 효율적으로 만듭니다.

기존 산업용 로봇과 마찬가지로 코봇은 시설에서 가장 위험한 작업을 자동화하여 부상을 최소화할 수 있습니다. 기존 로봇과 달리 코봇은 추가적인 안전 정지 없이 인간과 함께 안전하게 작업할 수 있습니다. 결과적으로 기계 관련 사고를 최소화하여 다른 자동화 시스템보다 더 높은 안전성을 제공합니다. 식품 제조 공장에서는 작업장 사고로 인한 예상치 못한 가동 중단 시간이 줄어들 것입니다. 가동 시간이 늘어나면 생산 능력을 늘릴 수 있습니다.

워크플로의 일부를 자동화하면 분석할 생산 데이터도 더 많이 생성됩니다. 연결성과 데이터의 증가로 인해 제조업체는 식중독 발생에 더 빠르게 대응하고 소비자의 안전도 향상할 수 있었습니다.

기존 로봇은 이러한 많은 영역에서 유사한 이점을 제공할 수 있지만 유연성이 저하됩니다. 제조에 협동로봇을 사용하면 식품 생산업체는 적응성을 희생하지 않고도 자동화의 이점을 누릴 수 있습니다.

완전히 자동화된 워크플로우는 새로운 프로세스에 적응하는 데 며칠 또는 몇 주가 걸릴 수 있습니다. 인간 작업자는 기계보다 더 유연하기 때문에 협업 워크플로는 훨씬 더 빠르게 적응할 수 있습니다. 코봇을 사용하면 식품 제조업체는 자동화의 효율성과 인간의 적응성을 활용하여 두 가지 장점을 모두 누릴 수 있습니다.

용량을 늘리면 일부 워크플로가 중단될 수 있으므로 확장 시 유연성이 필수적입니다. 수요가 증가하고 변화함에 따라 시설은 적응해야 하며, 기존 자동화는 너무 엄격하여 이러한 전환을 원활하고 신속하게 수행할 수 없습니다. 협동로봇은 혼란이 잦은 시장에서 더욱 신뢰할 수 있는 방법입니다.